פודינג צ'יה

מתכון לפודינג צ'יה בסיסי וטעים 🍨

מרכיבים (ל-2 מנות):

• 3 כפות זרעי צ'יה

• 1 כוס חלב צמחי (חלב שקדים, קוקוס, שיבולת שועל, או כל סוג חלב אהוב)

• 1 כף ממתיק טבעי (כמו סירופ מייפל, דבש, או סטיביה – לפי הטעם)

• כמה טיפות תמצית וניל (לא חובה, אבל מוסיף המון)

תוספות אפשריות:

• פירות עונתיים טריים: בננה, תותים, אוכמניות, מנגו, קיווי, תאנים וכו'

• אגוזים: שקדים קצוצים, אגוזי מלך, פקאן, לוז וכו'

• קוקוס טחון, גרנולה, צימוקים, חמאת אגוזים וכו'

אופן הכנה:

1. בקערה בינונית, ערבבו את זרעי הצ'יה עם החלב, הממתיק ותמצית הווניל.

2. תנו לזרעי הצ'יה לנוח כ-5 דקות, ואז ערבבו שוב כדי לוודא שהם לא נדבקו זה לזה.

3. בשלב השני ניתן לערבב בתוך התערובת למשל אבקת אסאי או אבקת קקאו איכותית לתוספת טעם וצבע לפודינג.

4. כסו את הקערה והכניסו למקרר למשך 4 שעות לפחות (עדיף לילה). בזמן הזה הזרעים יספגו את הנוזלים וייצרו מרקם פודינגי. טיפ: העבירו את התערובת לצנצנות והשאירו מקום למעלה להוסיף את התוספות בהמשך וסגרו עם מכסה.

5. לפני ההגשה הוסיפו את התוספות שאוהבים.

בתיאבון ובריאות! 🌱