חיפוש
  • נקי מבפנים

סלט ירוק חגיגי לראש השנה


מרכיבים:

  • 400 גרם עלי תרד בייבי

  • או 400 גרם תערובת עלי בייבי

  • או ראש חסה שלם חתוך לרצועות בינוניות (אפשר גם לקרוע ביידים!)

  • תפוח עץ שלם חצוי מגולען ופרוס דק

  • חצי בצל סגול פרוס לרצועות דקות

  • חצי כוס אגוזי מלך או פקאן (טבעי) קצוצים גס

  • כוס גרעיני רימון

  • ניתן להוסיף 100 גרם גבינת ריקוטה עיזים מפוררת




לרוטב (שהוא הסוד האמיתי של המתכון):

  • 3 כפות שמן זית

  • 2 כפות מיץ לימון סחוט

  • שן שום כתושה

  • כף דבש (ניתן להחליף לסילאן לטבעונים)

  • כף ריבת משמש טבעית

  • 2 כפיות חרדל דיז'ון משובח

  • חצי כפית מלח הימאליה ורוד


מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב (הכי נוח לשים הכל בצנצנת עם מכסה ולשקשק)

מערבבים את החסה עם פרוסות התפוחים והבצל

מפזרים מעל את הרימון והאגוזים - הסלט מוכן להגשה

יוצקים את הרוטב ומערבבים רק לקראת אכילה

488 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול