נקי-מבפנים-צום-מיצים-ניקוי-רעלים

מרכיבים: חופן של עלי קייל קצוצים דק 1 בצל סגול פרוס לחצאי עיגול 1 מנגו קלוף ומגולען חתוך לקוביות (אפשר להמיר באפרסמון, אגס או פומלה לפי...

לסלט: 1 תפוח ירוק קטן קלוף ומגולען 1-2 גבעולי סלרי פרוסים גזר קלוף סלק קלוף  קולורבי קלוף  10 צנוניות / 3 צנון חופן פטרוזיליה קצוצה  חופן...

סלט קליל לימי הסתיו והחורף (עונת האפרסמונים) אפשר כמובן להחליף את האפרסמונים באגסים  או כל פרי אחר בעל מרקם רך, למרות שהמיוחד בסלט הזה...

סלט המתאים לכל ארוחה אפשר להגיש חם או קר...... במתכון ניתן להשתמש בשעועית טרייה או קפואה. במידה והשתמשתם בשעועית קפואה הוציאו מהמקפיא...

אידוי חציל נשמע לרובנו מוזר,  אנחנו רגילים לטגן אותו או לאפות אותו עם שמן. אבל באסיה נוהגים לאדות חצילים –  הטעם והמרקם שלהם יוצא נפלא !...

מרכיבים: 400 גרם עלי תרד בייבי או 400 גרם תערובת עלי בייבי או ראש חסה שלם חתוך לרצועות בינוניות (אפשר גם לקרוע ביידים!) תפוח עץ שלם חצוי...

סלט מנגו חריף מתוק בהשראת המטבח האסייתי עם נגיעות מהמטבח שלי... בתאילנד מכינים סלט מנגו או פאפיה מהפרי כשהוא עדיין ירוק ולא 'בשל' כמו...