top of page
נקי מבפנים - ניקוי הגוף מרעלים

מרק ירקות עשיר

תמונת הסופר/ת: אסף לביאאסף לביא


רכיבים:


2 כפות שמן קוקוס/ גהי

1 בצל

חצי אצבע ג'ינג'ר (ניתן להשתמש בכף זנגביל מיובש טחון אם אין)

חצי אצבע שורש כורכום (ניתן להשתמש בכף תבלין כורכום אם אין)

3 שיני שום

כרובית

חצי כרוב

1 בטטה

1 ראש ברוקולי

2 קישוא

קוביית דלעת בינונית

2 קולורבי

1 שומר

2 גזר

4 גבעולי סלרי כולל העלים, חופן פטרוזיליה, חופן כוסברה

מלח הימלאיה, פלפל שחור, אגוז מוסקט


הכנה:


  • מטגנים בשמן קוקוס או גהי בצל קצוץ עד להזהבה

  • מוסיפים ג'ינג'ר קצוץ או מגורר, שורש כורכום קצוץ דק, שום קצוץ. מטגנים 2 דקות נוספות

  • מוסיפים את הירקות חתוכים גס או דק לפי העדפתכם.

  • מוסיפים מים עד לכיסוי הירקות + 2 ס"מ מעל, ומבשלים כ20 עד 30 דקות.

  • מוסיפים פטרוזיליה וכוסברה קצוצות ומתבלים לפי הטעם (מלח, פלפל ומוסקט) 

  • מבשלים 10 דקות נוספות.

  • אפשר לטחון עם מקל טוחן למרק אחיד


58 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


bottom of page