כדורי שוקולד

כדורי השוקולד האלו נראים 

כמו כל כדורי השוקולד הרגילים

(לכן גם ילדים יחגגו עליהם),

אבל בגלל המרכיבים האיכותיים 

והפחות שגרתיים שלהם, 

הם בריאים מאד

ובעלי טעם ייחודי ועשיר.

חומרים:

• 5 כפות קוואקר

• חצי חופן אגוזי ברזיל

• חצי חופן אגוזי פקאן

• חופן פולי קקאו

• 1 כף שומשום מלא

מכניסים את המרכיבים למעבד מזון וטוחנים 

אח"כ מוסיפים:

• 6 תמרים מג'הול

• 1 כף גדושה של אבקת קקאו

• 2 כפות מוצקי קקאו מומסים (לא חובה)

• 1-2 כפות דבש או ממתיק אחר

• אפשר להוסיף מגוון סוגים של "מזונות על" כמו גוג'י בריס, זרעי צ'יה ועוד.

טוחנים שוב עד לקבלת עיסה אחידה.

טועמים ואם יש צורך מתקנים טעם ומרקם.

במידה והמרקם יצא מעט שומני, רצוי להשאיר במקרר לרבע שעה ואז לגלגל לכדורים

מגלגלים לכדורים ומצפים בשבבי קוקוס יבש.